大人のコーヒーカラメルソースの画像

Description

インスタントコーヒーを使った苦味を少し隠し味に、大人のカラメルソースを作れます。サラサラしていて、プリンにも合いますよ。

材料 (2人)

みりん
30㎖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    全ての材料を卵焼き用などの小さいフライパンなどに入れる。

  2. 2

    中火で気泡がふつふつ出てきたら、弱火に変えて煮る。約5分。

  3. 3

    みりんの甘みが出ていれば完成。

  4. 4

    写真

    丸ごとカボチャプリンにも使用しました。ヾ(@⌒ー⌒@)ノですよ。

コツ・ポイント

特にはありません。インスタントコーヒーがなければ、このほろ苦さは出せない。程度です。

このレシピの生い立ち

カラメルソースを検索したのですが、こう…。主役を引き立たせるカラメルソースがなかったのと、コーヒーの香りはなんとなくコクのあるカラメルソースが作れそうな香りだったからです。
レシピID : 4118221 公開日 : 16/10/12 更新日 : 16/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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hoho!
お砂糖を使いなかったのでこのレシピに感謝です♡︎ほろ苦くてこれはおいしい。甘さが足りない人はメープルシロップをを足してました。
初れぽ
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カナン★
プリンの後がけ用に!ほろ苦くて、甘いプリンにベストマッチ(^^)

プリンにマッチしたようで良かったですつくレポありがとうです!