枝豆とちくわの春巻き

Name: 枝豆とちくわの春巻き
Yield: 2～3人分
Ingredients: 枝豆（茹でたもの） 適量; ちくわ(焼きちくわ） 1本; 春巻きの皮（ミニ） 4枚; スライスチーズ 4枚

Description

おつまみ春巻きです♪

さぶちょ

材料（2～3人分）

適量

1本

4枚

4枚

作り方

1

枝豆はさやから出しておく。春巻きの皮とスライスチーズは、半分に切る。
ちくわは、4等分し、さらに半分にする。
2

春巻きの皮、チーズ、ちくわ、枝豆の順に乗せる。
3

皮の両端と上側に、水溶き小麦粉で糊付けして、くるくるっと巻く。

枝豆が飛び出るので、巻いた最後に枝豆を押し込む感じで端っこを押さえてしっかりふさぎます。
4

魚焼きグリルで、中火で5～7分焼いて出来上がり。（揚げた方が美味しいと思いますが、今回はあえてヘルシーに焼いてみました。トースターでもいけると思います）

コツ・ポイント

チーズは無くてもいいですが使う場合は、③の巻くときに、上の部分を手前に持ってきてから、皮を巻くと巻きやすいです（わかりづらいですが…ｗ）。

今回は、たまたまミニ春巻きの皮でしたが、通常サイズの場合でしたら、ちくわを３等分にしていただくとサイズが合うと思います。

春巻きは揚げた方が美味しいです（おい！ｗ）
手間と暑さとカロリー気にしない場合は、中温（150℃くらい）で揚げてください。