レンジで簡単☆無限ピーマンひき肉ver。

Name: レンジで簡単☆無限ピーマンひき肉ver。
Yield: 2〜3人分
Ingredients: ピーマン 4〜5個（約200g）; 挽肉 50g; ★; 中華だし(顆粒) 大さじ1/2; 酒 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1; ごま油 小さじ1; 黒胡椒 少々; 仕上げ用; すり胡麻 大さじ1

Description

無限ピーマンのアレンジレシピ。ツナの代わりに挽肉で作るとよりおかずっぽく食べ応えもアップするので立派な一品になります。

ゆぅゅぅ

材料（2〜3人分）

ピーマン

4〜5個（約200g）

挽肉

50g

■ ★

中華だし(顆粒)

大さじ1/2

酒

大さじ1/2

砂糖

小さじ1

ごま油

小さじ1

黒胡椒

少々

■ 仕上げ用

すり胡麻

大さじ1

作り方

1

ピーマンは半分に切って種とヘタを取り除き、細切りにする。横方向に切るとピーマンが柔らかく食べやすくなります。お好みで。
2

大きめの耐熱皿か耐熱容器に挽肉と★の材料を入れてよく混ぜる。
3

挽肉の上にピーマンをのせてラップをし、600wのレンジで4分加熱。
4

加熱終了後すり胡麻を加え、挽肉をほぐすようによく混ぜたら出来上がり。
5

シーチキンで作る元祖無限ピーマンのレシピはこちら→レシピID:3977207
6

2017.1.18☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りをしました！作って下さった皆さんありがとう♡
7

2018.8.9発売『クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100』にレシピを掲載して頂きました♡（p51）

コツ・ポイント

挽肉は今回豚挽肉使用です。鶏挽肉だとよりさっぱりとした仕上がりになりますが、多少の脂っぽさがある方が美味しいと思います。お好みのものでどうぞ。加熱するとピーマンの量が減るので、作り置きする場合は倍量で作る事をオススメします。

このレシピの生い立ち

無限シリーズを色々作っている中で友人に「シーチキンって結構高いよね」と言われ、ツナより安価な挽肉で作ってみました。

レシピID : 4120222 公開日 : 16/10/13 更新日 : 18/08/13

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen