糖質制限◆ミキサーで豆腐のアイスクリーム

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Description

豆腐と生クリームで作るアイスクリーム。ココアやコーヒーで風味付けすると美味しくなります。

材料

豆腐(絹)
300g
甘味料
砂糖の甘さに換算して80g
大さじ1
★↓どちらか入れるのがオススメ
純ココア
大さじ2
インスタントコーヒー
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをする。キッチンペーパーで豆腐を包み、お皿にのせてレンジ600w2分程かける

  2. 2

    豆腐の上に重しとしてお皿をのせ、しばらく放置するか、手でギュウギュウ押して水を絞り出す

  3. 3

    生クリーム・甘味料を2~30秒ほどミキサーにかける。とろっとすればOK

  4. 4

    豆腐とその他の材料もすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する

  5. 5

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    タッパー等の容器に入れて、冷凍庫で数時間冷やし固めたら完成!

  6. 6

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    *日がたつと硬くなりますが、レンジで少しチンすると柔らかくなります。かけすぎ注意!うちは全量入るタッパーで20秒ほど

  7. 7

    *「豆腐アイス」の人気検索でトップ10入りしました。感謝

  8. 8

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    *プレーンなバニラアイスはこちら。糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム( レシピID : 3610059

  9. 9

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    *材料3つで簡単節約ヨーグルトアイス( レシピID:3963903

  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

どちらかと言えばココア味のほうが豆腐感が分からないかと思います。ダイエット中の方にもおすすめです

このレシピの生い立ち

豆腐アイスを作ってみたくて。卵がないのでアレルギーの方にも。逆に生クリームなしで、卵と豆腐でも作れないかとも考えています。
レシピID : 4122421 公開日 : 16/11/13 更新日 : 16/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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Yutanpo358
リピです♪今回もココアで♪とっても美味しかったです(*^^*)♡

そろそろおいしい季節になってきましたね!レポ感謝です!

初れぽ
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Yutanpo358
ココアにしました♪お豆腐の味も感じられて美味しかったです〜^^♡

とっても美味しそうですね〜!レポありがとうございます!