このレシピには写真がありません

Description

レモンの酸味とトマトのうまみがすごい。
ジャムだけでも食べられるよう甘さ控えめ。

材料

砂糖
大さじ3
レモン汁
大さじ2
空き瓶
1つ

作り方

  1. 1

    写真

    トマト缶と砂糖を入れ混ぜ
    中火
    15分煮込む

  2. 2

    レモン汁を入れ
    弱火で5分煮る

  3. 3

    写真

    瓶に詰めて、逆さにして保存。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

この分量だと空き瓶はジャム250gが入るサイズがぴったり。(ex:アヲハタまるごと果実

ジャムだけ食べてもよし、塩気のあるクラッカーに乗せてもよし。
ソースとしては水分少なめなので煮詰め時間はお好みで。

このレシピの生い立ち

料理教室で初めて作り、そのインパクトにひかれ、簡単なレシピにしました。
あとはジャムをそのまま食べるのが好きなので。
レシピID : 4123391 公開日 : 17/02/09 更新日 : 17/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート