簡単!!10分で出来る豚バラパスタ
作り方
-
-
1
-
パスタを茹でるお湯をわかす。
(10分の1のお塩、オリーブオイルを少量)
-
-
-
2
-
豚バラ切り落としは2cmぐらいの大きさに、玉ねぎ、ピーマンは千切りに、にんにくは包丁でつぶしておきます。
赤唐辛子は種を抜いて小口ギリに。
-
-
-
3
-
お湯が沸いたらパスタを。
標準茹で時間の3分前を目安に。
-
-
-
4
-
パスタ茹であがりの3分前ぐらいに、フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、火をつける。
-
-
-
5
-
4の香りが立って来たら、豚バラを入れ
、白ワインを加え、アルコールを飛ばす。
-
-
-
6
-
5に、玉ねぎ、ピーマンを加え、塩コショウで軽く味をつける。
-
-
-
7
-
6にだしの素(顆粒)を適量加える。
-
-
-
8
-
7に茹で上がったパスタと茹で汁をお玉1杯ぐらい加え、味を調えてできあがり。
-
コツ・ポイント
塩コショウは抑え目に、だしの素で味を調える。
ちょっと辛めのがおいしいと思います。
ちょっと辛めのがおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
家から出たくなくておウチにある物でなんっか出来ないかなぁと思ったら出来ました。