ニラ無し！ニンニク無し！簡単おいしい餃子
miki0709
作り方
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1
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きのこ、白菜をみじん切りにし、白菜は軽く塩で揉んで水気を切る
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2
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ひき肉と白菜、きのこを混ぜ、粘り気が出たら残りの調味料を全て混ぜる
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3
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餃子の皮に少しずつ入れ、フライパンで焼く
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4
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焼き色がついたら水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする
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5
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最後にレンジで3分加熱し、しっかり火を通して完成！
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コツ・ポイント
今回は皮が無かったので皮から手作りしました。なのでかなり歪ですが味は問題ないです。
ひき肉が無い場合は豚肉の細切れなどをさらにみじん切りやフードプロセッサーで細かくすることでも代用できます！お肉の食感が残ってそれもまたおいしいです♪
ひき肉が無い場合は豚肉の細切れなどをさらにみじん切りやフードプロセッサーで細かくすることでも代用できます！お肉の食感が残ってそれもまたおいしいです♪
このレシピの生い立ち
旦那様が接客業なので、匂いのしない餃子を、と思って。
