渋皮煮で栗あんこパイ♡
Description
サクサクパイにのっかった、和栗とあんこに生クリーム!なんて素敵なマリアージュ(゚ω゚)
材料
(8個)
作り方
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1
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栗の渋皮煮、甘露煮などを用意する。
わたしはももらさんのレシピ(ID:2356579)を参考にさせていただきました。
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2
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パイシートを解凍する。
渋皮煮ははんぶんに切っておく。
☆の材料は混ぜておく。
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3
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パイシートを好きな形に成形する。
☆をのせて、200度のオーブンで10分。そのあと180度で5分焼く。
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4
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生クリームを泡立てる。
砂糖はお好みで。
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5
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パイの粗熱をとって、生クリームをしぼり、渋皮煮をトッピングする。
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6
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あんこが温かいうちに召し上がれ♡
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コツ・ポイント
生クリームは甘すぎるとくどくなっちゃうかも。
生クリームが溶けちゃうけど、あんこが熱々のうちに食べるのが好きです(笑)
生クリームが溶けちゃうけど、あんこが熱々のうちに食べるのが好きです(笑)
このレシピの生い立ち
大量の栗を消費するために渋皮煮を作ったのですが、そのまま食べるのも味気ないのでパイにしました!
自分用メモです(^o^)
自分用メモです(^o^)
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