グレープフルーツのさっぱりスコップケーキ

グレープフルーツのさっぱりスコップケーキの画像

Description

スコップケーキなので見た目を気にせずザクザクしきつめるだけ!甘さ控えめで甘いものが苦手なひとにもおすすめです!

材料

ドライクランベリー
50g
ビスケット
125g
★ハチミツ
好きなだけ
★バニラエッセンス
少々
★ナツメグ
少々
好きなだけ
ブランデー
お好みで

作り方

  1. 1

    ドライクランベリーをボウルに入れ、その上にざるを乗せて水切りヨーグルトを作ります。水切りとドライフルーツを戻すのを同時に

  2. 2

    ビスケットを袋に入れてかるく砕いておきます。

  3. 3

    生クリームを柔らかめに泡立てます。★も一緒に混ぜちゃいましょう!

  4. 4

    グレープフルーツを剥いてかるくブランデーに漬けておきます。

  5. 5

    生クリームに水切りヨーグルトを混ぜます。

  6. 6

    入れ物を用意し、クリーム→ビスケット→クリーム→ビスケット・クランベリー→クリーム→グレープフルーツの順に盛りつけます

  7. 7

    ビスケットがお好みの固さになるまで冷蔵庫で放置して完成!サクサクでもしっとりでもおいしいです!

コツ・ポイント

お好みでビスケットに溶かしバターをまぜておくと塩味がはいっておいしくなります。

このレシピの生い立ち

甘い生クリームが苦手なのでさっぱりしたケーキをぱぱっと楽に作りたかったのでやってみました!
レシピID : 4124645 公開日 : 16/10/16 更新日 : 16/10/16

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