♡蓮根&魚ニソのピザ風ガレット♡

蓮根は皮を剥きスライサーを使いカットする

水にはさらさない！

魚肉ソーセージはみじん切りにする

フライパンにオリーブオイルをしき蓮根を敷き詰め魚ニソを中央に乗せる

並べ終わったら平らになるように手で軽く押し付け火にかける

形が崩れないように押し付けながら中弱火で焼いていく

焼き色が付いたらひっくり返して両面をこんがり焼く

チーズがトロけたら盛り付ける

パセリ&粉チーズはお好みで