空心菜の芽とトマトのサラダ

空心菜の芽とトマトのサラダ
空心菜の芽とトマトで簡単なサラダにしました

材料 (4人分)

空心菜の芽
1パック
トマト
1個
大匙1
ひとつまみ
黒コショウ
少々
醤油
小匙1

1

写真

空心菜の根元の部分で切り取り、水で洗ってから、水気をよく切っておく

2

写真

トマトは輪切りにしてから、さらにそれを細切りにする

3

レモン汁、塩、コショウ、オリーブオイル、醤油をよく混ぜあわせる

4

3が全体に絡まるように混ぜ合わせる

コツ・ポイント

切って混ぜるだけです。今回はできるだけシンプルな味にしましたが、隠し味に醤油を加えてみました

このレシピの生い立ち

空心菜の芽が売られていたので、それを使って簡単なサラダにしてみました
レシピID : 4126528 公開日 : 16/10/17 更新日 : 16/10/19

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