ホタテとキャベツの味噌炒め
作り方
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1
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小葱は斜めに刻んでおく。 キャベツは、ざく切りにしておく。 袋に入れたホタテに、酒・味噌・醤油 各大さじ1ずつをいれ、葱の半量を混ぜて漬け込んでおく。
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2
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オリーブオイルを炒めて、キャベツを炒める。シンナリしてきたら、ホタテを入れる。 ホタテに火が通ったら、甜麺醤 大さじ1と混ぜ合わせた調味料をいれ、全体的に混ぜ合わせる
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3
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小葱を入れて、ザット混ぜる。
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コツ・ポイント
味噌の塩加減で、調節してね☆ 甘目が好きな人は、お砂糖を少々入れて♪ 甜麺醤がなくてもOK!
このレシピの生い立ち
味噌味って面白いな~と思ったの☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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