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秋刀魚の土鍋炊き込みご飯

秋刀魚の土鍋炊き込みご飯の画像

Description

秋刀魚とお米が美味しい時期、子供も秋刀魚苦手ですが、食べれました

材料 （5人分）

お米
3合
秋刀魚
3匹
ごぶ茶
3杯
松茸のお吸い物の素
1袋
水
550cc

作り方

  1. 1

    3合の米を洗って水に最低30分つけておきます。

  2. 2

    写真

    秋刀魚のはらわたを取り除き、秋刀魚を焼きます

  3. 3

    写真

    土鍋に浸しておいたお米を入れて、水550CC入れます。
    ごぶ茶の粉末3杯、松茸のお吸い物1袋《のりと麩は取り除く》

  4. 4

    写真

    かき混ぜたら、焼いた秋刀魚をのせる

  5. 5

    写真

    土鍋を火にかけて、強火で湯気が出るまで、湯気が出たら、弱火で６分、最後に強火で10秒位。

  6. 6

    写真

    最後の強火が終わったら、直ぐにコンロから降ろす。5分蒸らす。

  7. 7

    写真

    小骨、骨を丁寧に取り除く

  8. 8

    写真

    骨を取り除いてら、よくかき混ぜて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビで見て、美味しそうだったので見よう見真似で作りました
レシピID : 4127772 公開日 : 16/10/17 更新日 : 16/10/17

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秋刀魚の土鍋炊き込みご飯
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