ふるっふる!寒天で牛乳プリン
Description
罪悪感なし! 簡単ヘルシーおやつです
材料
(3人分)
作り方
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1
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鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら寒天を入れ、泡立て器で1分ほど混ぜてしっかり溶かす
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2
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砂糖を加えさらに混ぜる
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3
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牛乳と豆乳を入れてさらに混ぜ、火を止める。沸騰させる必要はありません。豆乳が苦手な方は、全量牛乳にしてください
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4
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茶漉しで漉しながら容器に移す。泡が気にならない方は、茶漉しは使わずそのまま容器へ♪
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5
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冷蔵庫で冷やし、固まったらお皿に取り分ける。メープルシロップをた〜ぷりかけて召し上がれ!
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6
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コツ・ポイント
限界までゆるくしています。ふるふるとろとろです。
このレシピの生い立ち
プリンも杏仁豆腐もふるふるが好き。好みの固さを追求しました。
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