簡単!子供も食べやすいガパオライス!
作り方
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1
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玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、(余ってる材料今回はにんじんも加えてます)を小さい子も食べられるようにみじん切りにする。
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2
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油を敷いたフライパンでにんにくを炒めたら玉ねぎ、豚ひき肉を炒め、ピーマン、パプリカを加え炒める。
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3
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塩胡椒、オイスターソース、醤油、みりん、砂糖、豆板醤、ナンプラー、ソースなどの調味料を加え炒める。
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4
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別のフライパンで目玉焼きを作り、炊きたてご飯にガパオ、目玉焼きを乗っけたら完成!
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コツ・ポイント
ナンプラーはなくてもok!
今回は優しいが苦手な子供でも食べられるように野菜をみじん切りにしたのですが、角切りなどのほうが食感を楽しめるのでオススメです!
今回は優しいが苦手な子供でも食べられるように野菜をみじん切りにしたのですが、角切りなどのほうが食感を楽しめるのでオススメです!
このレシピの生い立ち
ガパオライスを家でも手軽に食べたいと思ったため。