バターナッツで簡単♪ベイクドチーズタルト
Description
バターナッツ南瓜を使用するので、裏ごし無しで簡単に南瓜のタルトが出来ちゃいます！
とろ旨なチーズケーキタルトです！
とろ旨なチーズケーキタルトです！
jack39栄養士
材料
（18cmケーキ型分）
作り方
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1
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バターナッツの皮を剥き（ピーラーで簡単に剥けます）、種を取ります。
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2
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3cmくらいの大きさにして、蒸します。
（耐熱皿に、20ccくらいの水と入れ、ラップをしてから電子レンジで加熱でもOK）
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3
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竹串が通るまで加熱します。
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4
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加熱が終わったらマッシャー（もしくは木べら）で、つぶします。
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5
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4に他の材料を全て加え、泡立て器でよく混ぜます。
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6
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★タルト台
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7
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ケーキ型にクッキングシートを敷きます。
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8
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ポリ袋を２重にし、その中へクラッカーを入れます。
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9
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麺棒等でたたき、クラッカーを砕きます。
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10
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ポリ袋にオリーブ油を加え、全体に馴染ませる様に揉みま
す。
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11
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ケーキ型に砕いたクラッカーをあけ、スプーンの背で軽く押し付け土台にします。
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12
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5を、11のケーキ型に流し温めておいたオーブン180℃で40分焼きます。
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13
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竹串を刺して何もつかなければ 、焼き上がりです。
もし、着くようでしたら、更に10分程追加してください。
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コツ・ポイント
バターナッツは柔らかいので、茹でるより蒸した方が良いです。蒸すのが難しければ、電子レンジで加熱しても良いかも！
このレシピの生い立ち
バターナッツをどう食べるか悩み、まずは美味しくお菓子にすることに。クリームチーズが冷蔵庫にあったので、ベイクドチーズにすることに決めました(^^)
jack39栄養士
