タコとジャガイモのバジルソース和え

タコとジャガイモのバジルソース和えの画像

Description

お刺身の残りのタコと、台所に転がってるジャガイモを、ニンニクを利かせたバジルソースで和えてみました。タコとジャガイモって、意外と合うかも♪

材料 (2人分くらい)

足だったら1本くらい
中くらいのを1個
オリーブオイル
大さじ2ほど
バジル
少々
パセリ
少々
ガーリックパウダー
少々
少々

作り方

  1. 1

    タコは小さめの一口大に。
    ジャガイモはさっと洗ってラップにくるみ、チンしたら、角切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルに、パセリ、バジル、ガーリックパウダー、塩を好みで入れて混ぜる。

  3. 3

    切ったタコと、粗熱の取れたジャガイモを2のソースで和える

コツ・ポイント

パセリ、バジルは 乾燥のものを使いました。
ガーリックパウダーは、ちょっとニンニク風味にしたいときに、パッパッとできるから、すごく便利ですよ。

このレシピの生い立ち

今日はタコの頭のとこを使ってます。
みんな、タコの頭の部分って、どうしてる?
何となく、お刺身で食べるのには抵抗があるので、いつもはたこ焼きとか、お好み焼きとかに入れちゃうけど、今日はちょっと、主役級な扱いです。
レシピID : 412913 公開日 : 07/08/02 更新日 : 07/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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なないろそら
たこが安く売っていたので! ガーリックパウダーがなかったので、すりおろしにんにくで。 美味しかったですよん。

つくれぽありがとー♪おいしく食べて頂けて嬉しいです。

初れぽ
写真
ゆっきゃン
とってもおいしくできました♪!!

1番乗り、ありがとう!気に入っていただけてよかったです♪