スモークサーモンとアボカドのレモンサラダ

スモークサーモンとアボカドのレモンサラダの画像

Description

クリーミーなサーモンとアボカドをさっぱりレモンドレッシングで。おもてなしや前菜にもオススメ♪

材料 (2人分)

スモークサーモン
お好みの量
アボカド
中1個
玉ねぎスライス
1/4個
黒オリーブ
6~8粒
ディルの葉(またはイタリアンパセリ)
少量
☆レモンドレッシング
大1と1/2
大1と1/2
塩・ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    :ドレッシングの材料を器に合わせておく。玉ねぎは水にさらして水気を絞る。アボカドはスライスして軽くレモン汁(分量外)をふっておく。

  2. 2

    :お皿にサーモンを置きスライスしたオリーブとディルを散らす。その上にアボカド、玉ねぎスライスをのせる。

  3. 3

    :ドレッシングをかけて出来上がり。

  4. 4

    *Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

スモークサーモンとオリーブの塩気があるので、ドレッシングの塩は調節してください(私はブラックペッパーのみでもOKでした)。スモークサーモンの代わりに薄切りにしたお刺身のサーモン、オリーブの代わりにケーパーでも。お刺身の場合はドレッシングにお醤油少々足してみてください。

このレシピの生い立ち

サーモン大好き♪アボカドとさっぱりレモンドレッシングでサラダにしてみました。
レシピID : 412948 公開日 : 07/08/10 更新日 : 14/04/19

このレシピの作者

KT121
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。

https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
https://youtube.com/@KT121_KITCHEN

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51 (38人)
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あきもみじ
レモンドレッシングが美味しい♪家にあるものでまたリピします^^

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

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made☆leine
とっても簡単ですぐできるのにサッパリしていて美味しかったです♬

レポありがとうございます☆素敵な盛り付けですね!

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norion
クリスマスディナーに。さっぱりしていてとても美味しかったです!

おいしく食べて頂けて良かった☆素敵れぽありがとうございます

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tmgefumi
難しくないのに、豪華に見えるし美味しいし、素敵なレシピです♡感謝

わぁ!素敵ですね☆こちらこそお試し下さりありがとうございます