スモークサーモンとアボカドのレモンサラダ

スモークサーモンとアボカドのレモンサラダ

Description

クリーミーなサーモンとアボカドをさっぱりレモンドレッシングで。おもてなしや前菜にもオススメ♪

材料 (2人分)

スモークサーモン
お好みの量
アボカド
中1個
玉ねぎスライス
1/4個
黒オリーブ
6~8粒
ディルの葉(またはイタリアンパセリ)
少量
☆レモンドレッシング
大1と1/2
大1と1/2
塩・ブラックペッパー
少々

作り方

1

:ドレッシングの材料を器に合わせておく。玉ねぎは水にさらして水気を絞る。アボカドはスライスして軽くレモン汁(分量外)をふっておく。

2

:お皿にサーモンを置きスライスしたオリーブとディルを散らす。その上にアボカド、玉ねぎスライスをのせる。

3

:ドレッシングをかけて出来上がり。

4

*Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

スモークサーモンとオリーブの塩気があるので、ドレッシングの塩は調節してください(私はブラックペッパーのみでもOKでした)。スモークサーモンの代わりに薄切りにしたお刺身のサーモン、オリーブの代わりにケーパーでも。お刺身の場合はドレッシングにお醤油少々足してみてください。

このレシピの生い立ち

サーモン大好き♪アボカドとさっぱりレモンドレッシングでサラダにしてみました。
レシピID : 412948 公開日 : 07/08/10 更新日 : 14/04/19

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。イギリス在住。
スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理が好き。

【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (38人)

18/07/02

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レモンドレッシングが美味しい♪家にあるものでまたリピします^^

あきもみじ

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

16/05/21

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とっても簡単ですぐできるのにサッパリしていて美味しかったです♬

made☆leine

レポありがとうございます☆素敵な盛り付けですね!

14/12/25

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クリスマスディナーに。さっぱりしていてとても美味しかったです!

norion

おいしく食べて頂けて良かった☆素敵れぽありがとうございます

14/12/22

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難しくないのに、豪華に見えるし美味しいし、素敵なレシピです♡感謝

tmgefumi

わぁ!素敵ですね☆こちらこそお試し下さりありがとうございます

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