蒸し茄子と椎茸のラー油掛け
Description
蒸し茄子も電子レンジを利用すれば簡単です。ポン酢も良いですが、ラー油も美味しいです(*^^*)
ハートフルキッチン麗
作り方
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1
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茄子は縦半分にしたら端から4～5等分(切り離す)にします。椎茸は大きさにより2～4等分。濡れたまま耐熱皿に並べます。
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2
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ラップをしたら電子レンジで加熱します。茄子を触って芯がなければOKです。
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3
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ネギを散らしたらすし酢とラー油を掛けます。お好みでしょう油を少量掛けても美味しい。
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4
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【参考レシピ】
自家製柚子すし酢
ID:2892158
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コツ・ポイント
電子レンジはW数により３～６分、途中で様子を見ながら加熱してください。茄子はスライスしているので比較的早く火が通ります。
このレシピの生い立ち
お子さまや辛いのが苦手な場合はごま油を掛けると良いです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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