焼き栗
きのこ夫人
作り方
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1
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軍手をして、切れるナイフでクリの表と裏に切れ目を入れます。
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2
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魚焼き機に水を入れ、アルミを引いたオーブントースターの鉄板の上に栗をのせて、塩をひと振りして弱火で焼きます。
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3
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火加減は、魚焼き機により違いますので、様子を見ながら也いてください。
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4
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栗の表面の皮が黒く焦げていたら出来上がりです。甘皮を取って食べてください。
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5
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栗により、皮が綺麗にはがれるのとはがれないのがあります。
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コツ・ポイント
栗は皮むきが大変ですね。けがしないように、手を保護して下ごしらえをしてください。
このレシピの生い立ち
最近デパ地下でも見かける焼き栗、高いです。
もっとお手軽にできないかと思い、結構火力が強い魚焼き機で作ってみました。
グリルがない場合、オーブントースターやオーブンレンジでも出来ます。
