水っぽくないブロッコリーの茹で方と水切り

水っぽくないブロッコリーの茹で方と水切り

Description

『クックパッドの大好評レシピ2019』掲載
母のマネっこ♪
水っぽさゼロ!フッサフサの美味しいブロッコリーに驚きますよ

材料

ブロッコリー
お好きなだけ
熱湯
たっぷり
思ったより多めがいいです

作り方

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コツ・ポイント

水にさらさなくてもすぐに冷ませば鮮やかな緑色はキープできますよ(^-^)
キッチンペーパーでの水切りは本当にオススメです!
特にサラダとして食べる時、噛んだらジュワッと水が…になりません。
心配なら酢飯作りのようにパタパタ扇いでもいいかも♪

このレシピの生い立ち

母がいつもキッチンペーパーに逆さにしていたので私もこのやり方です。
レシピID : 4132785 公開日 : 16/10/20 更新日 : 19/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

391 (279人)

19/09/17

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塩味濃いめで水分も抜けて美味しかったです。

MASATO♬

19/09/16

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立てておくのがいいなんて知らなかった〜!!

yu72

やってみたら「なんだ、そういうことか」ですよね(笑)レポ感謝

19/09/15

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毎度しつこくレポでぇ〜す笑大好きなサラダに活用しましたʕ•ᴥ•ʔ

のんべぇヒロ

いつもつくれぽありがとうございます(≧∀≦)✨

19/09/08

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サラダに♬水っぽく無く美味しく頂けました(*^^*)コツ有難う♡

♪こみき♪

お役に立てて嬉しいです♪ぜひまた(^-^)つくレポ感謝です♪

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