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揚げない簡単、時短春巻き！

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Description

ご飯にも合うし、揚げないから時短！
さっと作れる春巻き☆

材料 （10本(3人前くらい)）

豚ひき肉
150g
もやしや椎茸など好きな野菜やキノコ
私はスーパーに売ってるもやしやキノコが一緒に入ってる1袋分
醤油
大さじ1～1.5
塩コショウ
適量
酒
大さじ1
鶏ガラ
大さじ1～1.5
ごま油
適量
春巻きシート
10枚分(1袋)
水溶き片栗粉
大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を粗みじん切りにして、ごま油で熱したフライパンに
    挽肉と一緒に中火で焦がさない様に混ぜながら炒める

  2. 2

    写真

    塩コショウ、醤油、酒、鶏ガラスープの素をいれてよく炒めて、水溶き片栗粉をいれて水分が飛ぶまでさらに炒める

  3. 3

    写真

    炒めた具の粗熱がとれてから具を春巻きのシートに包んで
    写真位の油(3分の１くらい浸るくらい)で熱したフライパンに並べる

  4. 4

    写真

    両面きつね色になるまで焼いたら油をキッチンペーパーで軽くとって完成！横側は白いままでもちゃんとサクサクしますよっ！

コツ・ポイント

野菜等を炒めたあとすぐに春巻きシートに包むと熱で破れてしまうことも！しっかり粗熱をとってから包むと綺麗に作れます！
しっかり水分を飛ばさないとこれまた破れるもとなのでしっかり水分を飛ばしてねっ！

このレシピの生い立ち


揚げずに簡単に春巻きを作りたくて試行錯誤した結果
レシピID : 4132845 公開日 : 16/10/20 更新日 : 16/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2021年10月21日
写真
りーとぽん
美味しかったです
#美味しい
2020年4月28日
写真
Ｍぱん
簡単でとっても美味しかったです★ごちそう様でした！！
2018年11月27日
写真
☆meminon☆
人生初の春巻☆簡単〜♪具だけ味見したら美味！焼いたら更に美味〜♪

人生初の春巻きが無事上手に出来てよかったですー(*≧艸≦)

2017年8月18日
写真
きたゆー
春雨も入れてみました＼(^o^)／

春雨入り美味しそうですねー！私もやってみよー！！！

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( )
takotaco
揚げない簡単、時短春巻き！
by takotaco