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まず柿を半分に。(真っ黒なのは紀ノ川柿の特徴です)
スプーンで中身をえぐって鍋にあけ、マッシャーで荒めに潰す
牛乳、メープルシロップを加えて沸騰させないように温める
ゼラチンを大匙4の水で3〜４分ふやかしてから、レンジで20秒ほどチンする
②に③を加え、よくまぜてから粗熱をとる
粗熱がとれたら、お好みの容器に流し込む
固まるまで冷蔵庫でひやす
生クリーム、アーモンド、ハロウィン用のシュガープレートを飾って完成
niki♡mm
