呪いの藁人形納豆の画像

Description

丑の刻詣りに出かける前の腹ごしらえに♪
※調理と飲食は自己責任でお願いします。

材料 (1人前)

50g
200本程
タコ糸
2m
カイロ
8枚
発泡スチロール箱
1箱

作り方

  1. 1

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    大豆を1日水の中に入れて寝かせます。

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    藁を沸騰した鍋で10分程煮た後、風通しの良い場所に置いて乾燥させます。

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    鍋で4時間ほど蒸ます(圧力鍋では約1時間)。

  4. 4

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    藁に蒸した大豆を詰めて、たこ糸で縛ります。

  5. 5

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    発泡スチロールに縛った納豆を入れて蓋をし、2日間発酵させます(夏:常温、冬:カイロを4枚入れて、1日置きに取り替えます)

  6. 6

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    カビなく粘り気が出たことを確認し、さらに冷蔵庫で2日間寝かせます。カビてないか等注意深く吟味!カビてたら絶対食べない!

  7. 7

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    タコ糸で縛って、腕を付け加えたら完成です。

コツ・ポイント

大豆を水で寝かせて、藁を干しで1日、発酵に2日、冷蔵庫で2日と、1週間近くかかります。あと、藁と発泡スチロールの箱は大きめのホームセンターで買えます。お店で買ったが安いです 笑。発酵させるので、よく吟味し、食べるかは自己責任でお願いします。

このレシピの生い立ち

怪談ブログをやっていて、料理で何か表現出来ればと思って作った、怪談創作料理です。今回はかなり怖い料理になりました。藁人形を目の前にした際、多少衝撃を受けますが、2日目からそうでもなくなります 笑
ブログは“頭ミイラ男”で検索してくださーい。
レシピID : 4133985 公開日 : 16/10/21 更新日 : 22/06/08

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