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チアシード 米粉 ちぎりパン QC パン

チアシード 米粉 ちぎりパン QC パンの画像

Description

チアシードをパンに入れると、プチプチしてとても美味しい♡話題のスーパーフードが簡単に摂取できます✨

材料 （7個分（中フラ））

強力粉
万能カップ3（150g
米粉
万能カップ2（100g
塩
小さじ1/2
きび砂糖
大さじ1
エサンテ
30〜45cc
ドライイースト
小さじ1
ぬるま湯
140cc前後
チアシード
大さじ2

作り方

  1. 1

    FPドゥーブレードで強力粉、米粉、砂糖、塩、ドライイースト、エサンテを入れ回す。
    液体注ぎ口からぬるま湯をゆっくり入れる

  2. 2

    ひとかたまりになったら、チアシードを入れて3分こねる。
    中フラにエサンテを敷き、
    生地を乗せIR50°で20分

  3. 3

    1.5倍のサイズになったら軽く空気を抜き、7当分にする。
    まん丸に整形したらフライパンに並べ
    IRプレート160°13分

  4. 4

    ピピ！でうらかえし、160°で6分焼いて、完成！

コツ・ポイント

外気温が寒かったら、発酵、焼きともにブランケットをかけたり、ぬるま湯を少し暖か目にする。
塩と、ドライイーストは離して入れる。

このレシピの生い立ち

いつものちぎりパンを米粉を入れてモチモチに
チアシードを入れて栄養価をあげて
改良しました！
レシピID : 4134027 公開日 : 16/10/21 更新日 : 16/10/21

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ともぞーきっちん
チアシード 米粉 ちぎりパン QC パン
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