ハロウィン 紫芋 ポタージュ 豆乳 qcの画像

Description

ブイヨン、コンソメがなくても美味しいポタージュが作れます!
調味料にこだわると素材の味で満足できます

材料 (4人分)

1個
中1本
300〜400cc
塩、胡椒

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはスライス、サツマイモは皮をむき適当に切る。
    少しの水で茹でる

  2. 2

    写真

    茹でたらFPメタルで玉ねぎ、サツマイモ、茹で汁すべて入れて滑らかなペーストにする

  3. 3

    お好みの固さになるまで豆乳をいれて、塩胡椒で味を整えて完成!

コツ・ポイント

美味しい塩を使う。
お芋は柔らかめに湯でる。

このレシピの生い立ち

ハロウィンに向けて
奇抜な色のポタージュスープを作りました。
さつまいもなのでほんのり甘いです
レシピID : 4134036 公開日 : 16/10/21 更新日 : 16/10/21

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