万能玉ねぎソース
Description
玉ねぎを30分は炒めます。
大量に作り小分けに冷凍できます。
特に味付けしないで焼いた肉や魚にのせるとおいしいです。
大量に作り小分けに冷凍できます。
特に味付けしないで焼いた肉や魚にのせるとおいしいです。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎを良く炒めると玉ねぎの甘味と風味がでます。その後、少しずつ味を見ながら、辛すぎず、甘すぎないように醤油と砂糖を2,3回にわけて足して好みの甘さにしてください。
たくさん作って冷凍してもOK!
たくさん作って冷凍してもOK!
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
大量に作り、小分けにして冷凍し、使用するときは、フライパンに焼いた肉や魚に火が通ったぐらいでこのソースを入れ、温まったらお皿に持って終了!鮭を普通にフライパンで焼いてこのソースを使うと急な来客でも自慢の一品にできます。
大量に作り、小分けにして冷凍し、使用するときは、フライパンに焼いた肉や魚に火が通ったぐらいでこのソースを入れ、温まったらお皿に持って終了!鮭を普通にフライパンで焼いてこのソースを使うと急な来客でも自慢の一品にできます。
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