夏にぴったり♪キューリチャーハン
みきあす
作り方
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1
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キュウリとスパムは１ｃｍ～５㎜くらいの角切りにする。玉葱はみじん切り。ご飯は冷たかったら温める。卵は溶いておく。
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2
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フライパンにサラダ油を引き、玉葱とスパムを炒める。
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3
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スパムに焼き色がついたらキュウリを入れてキュウリの色が少し透き通るくらい軽く炒める。そこにとき卵を加える。
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4
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卵が半熟になったらご飯を加えて炒め、醤油、ウスターソースで味を調え、炒めて最後にいりゴマを加える。
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コツ・ポイント
キュウリのコリコリ感がなくならないように強火で手際よく仕上げてください。（でもしっかり火は通してください。）
このレシピの生い立ち
キュウリが馬鹿採れしているのでもう、なんにでも入れているんです。その中でも好評でした。
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みきあす
