肉吸いの画像

Description

おどろくほど食が進む「肉吸い」卵かけごはんと一緒に!

材料 (2人分)

2/3丁
1個
1把
出汁
1L
かつおだしの素
16g
薄口醤油
75㏄
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    水を加温しかつおだしの素、醤油、砂糖を入れる。

  2. 2

    一口大に切った肉を入れる。(アクはとります)煮立ったら豆腐を入れる。

  3. 3

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    器に入れ、ねぎを散らしたら完成。

  4. 4

    写真

    ポーチドエッグを入れました。

コツ・ポイント

肉を多く入れると贅沢な気持ちになります。

このレシピの生い立ち

難波で食べた味を思い出しながら・・です。
レシピID : 4135985 公開日 : 16/10/22 更新日 : 17/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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ダッフィーニーうに
おでんさん♡今晩は☺️肉吸いの定義って初めて知りました(笑)牛で豆腐もちゃんと入れてみました あったまります💮
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ねこはがき
長ネギで作りました♫空きっ腹にしみる美味しさでした☆
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✳︎izumi✳︎
リピです♪お肉の出汁が凄く美味しい!優しい味だけどがっつりして嬉
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南おけいはん
肉多めで♪なんぼでもいける美味しさ。夫は肉うどんにしてました♪

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