三層のベイクドチーズケーキ
Description
しっかりしたチーズケーキ！見栄えするけど簡単。
それぞれ倍量にして別々に焼いてもいいし、多分混ぜてもおいしい…はず？
それぞれ倍量にして別々に焼いてもいいし、多分混ぜてもおいしい…はず？
bowwow
材料
（15cm底取れ型）
100g
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ノーマル生地
50g
1/2個
☆グラニュー糖
20g
10g
☆レモン汁(無くても可)
10g
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チョコ生地
50g
1/2個
60g
10g
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ボトム
60g
20g
バター
30g
作り方
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1
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※基本的にあたためる・柔らかくする・溶かすといった作業は600W2～30秒のレンチンで済ませます(ズボラ)
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2
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【ボトム】
まず、型に少量のバターを塗ってクッキングシートを型に合わせて敷く。
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3
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オレオのクリームをスプーン等で除いたら、ビニール袋にオレオとくるみを入れて麺棒等で砕く。
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4
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しっかり砕いた⑵に溶かしたバターを入れてよく馴染ませ、隙間なく型の底に敷き詰める。
これでボトムは完成。
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5
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【生地】
クリームチーズを柔らかくしてからよく撹拌する。
結果半分にするので最初から別々のボールに分けて撹拌しても◎
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6
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ノーマル生地とチョコ生地用に別々のボールに半分にわけます。
【ノーマル生地の材料→☆】
【チョコ生地の材料→★】
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7
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【ノーマル生地】
あたためた
☆生クリームと
☆グラニュー糖を⑷に入れよく混ぜる。
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8
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☆溶き卵も少しずつ入れよく混ぜる。
☆薄力粉もふるいにかけ混ぜたら
☆レモン汁も加える。
これでノーマル生地は完成。
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9
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【チョコ生地】
★チョコを溶かし、あたためた
★生クリームをよく混ぜる。
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10
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⑷に⑻を混ぜ、
★溶き卵も入れて、
★薄力粉と
★ココアパウダーをふるいにかけよく混ぜる。
これでチョコ生地も完成。
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11
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ボトムにチョコ生地を流し込んで、180℃にあたためたオーブンで5～10分焼く。
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12
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一度取り出しノーマル生地をゆっくり流し込む。ここで表面にチョコとかで模様つけても◎
180℃のオーブンで40分ほど焼く。
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コツ・ポイント
焼いてる途中でアルミホイルを被せたりすると焦げる心配がなくていいです。
このレシピの生い立ち
普通のチーズケーキにする？
チョコチーズケーキにする？
…ええい、いっぺんに作ってしまえ！！
チョコチーズケーキにする？
…ええい、いっぺんに作ってしまえ！！
(
)
bowwow
