さっぱりパスタの画像

Description

良く行く喫茶店のメニューをアレンジしました。

材料 (1人分)

一人分
1/4個
1/2本
1/2個
1個
● 塩・胡椒
少々
● レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    スパゲッティを袋の表示通りゆでる。

  2. 2

    玉ねぎをスライスしておく。

    キュウリは千切り、トマトは食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンに油を引き 玉ねぎを炒め、ゆで上がったスパゲッティーを入れて 塩・胡椒をし 火を止めてからレモン汁を加える。

  4. 4

    3をお皿に盛り 再びフライパンに油を引き スクランブルエッグを作る。

  5. 5

    4のスパゲッティーの上に2のキュウリ・トマト 4の卵を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

レモン汁をお酢に変えても良いです。
サッパリとした酸味を残したいので 火を止めてから入れるのがコツです。

このレシピの生い立ち

よく行く 喫茶店のメニューを 家でも簡単に食べたくて 作ってみました。
簡単なので ランチにピッタリかも!♪
レシピID : 413658 公開日 : 07/08/09 更新日 : 14/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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_ka
簡単!さっぱり!美味しくて母にも好評でした♡*.+゜

お母様にも喜んでいただけて良かった。盛りつけ素敵。ありが㌧♡

初れぽ
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NODY
暑いときにこんなパスタが食べたかったのwwお酢をいれてさっぱり♪

お酢の酸味が暑いときにピッタリですよね? 温玉も美味しそう♪