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ひじき1袋は水で戻します。ムラサキ玉ねぎは、スライサーで薄切りに。
戻したひじきは、沸騰した湯でサッと、茹でます。茹であがったらザルにとり、よーく水切りをします。
分量の調味料とタマネギをよく混ぜあわせタッパーで保存します。
そのまま食べてもよし。サラダにしてもよしです。