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お好み焼き粉、卵、だしの素、味塩、味の素、やまいも、水を入れ混ぜます。
フライパンにサラダ油を入れ、熱します。
焼く前に、粗みじんしたキャベツを生地に加え、コーンとチーズも一緒にいれて、フライパンで焼きます。
弱火で蓋をして焼き、軽く焦げ目がついたら返します。
片面も同じように焼きます。
中まで火が通れば完成です!!
ありがとうございます。モダンにしてみても美味しいです!