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胸肉にたっぷりマジックソルトをすり込む。10分位、そのままに！
皮目を下にして強火で焼く。焦げ目が付いたら、返して、白ワインを入れ蓋をして蒸し焼きにすり。
水分が飛び、竹串をさして様子をみる！
ドレッシングに醤油麹とオリーブオイルを混ぜて、お好みでかけて下さい。
初つくレポありがとうございます。綺麗な焼き色ですね！
ミック37
ミック37
