トロトロが美味しい♡キノコと椎茸のスキ煮

トロトロが美味しい♡キノコと椎茸のスキ煮

Description

お肉の旨みたっぷりのダシダを使ったスキ煮。
肉の旨みで白ネギがとろけます

材料 (2人分)

白ネギ
1本
しいたけ
5個
◆酒
小匙1
◆砂糖
小匙1
◆醤油
小匙1
小匙2
白ゴマ
少々

作り方

1

写真

椎茸は半分の大きさに切り、白ネギは斜め切りにする

2

写真

フライパンにごま油を熱し1を炒める。途中、酒大匙1(分量外)を加え蓋をして弱火で2分程蒸し焼きにする

3

◆の調味料を加え水分が飛ぶように炒め合わせる。お好みで白胡麻適量を振る。

コツ・ポイント

2で野菜が焦げないよう注意して下さい

このレシピの生い立ち

ダシダを使った肉の旨みたっぷり~のレシピを考えました
レシピID : 4140025 公開日 : 16/10/24 更新日 : 17/10/09

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