キャベツとごぼうの簡単マリネ♪

キャベツとごぼうの簡単マリネ♪
お弁当の隙間埋めや晩ご飯の1品に。ころんとした見た目がかわいい脇役の副菜です♡

材料 (1人分)

キャベツ
20g(1/2枚程度)
ごぼう
5㎝(細い茎先がお勧め)
ポークピッツ
2本
★粒マスタード
少々
★酢
小さじ1/2
★砂糖
少々

1

写真

キャベツは一口サイズに手でちぎり、ごぼうとソーセージは5㎜幅の輪切りに。

2

鍋に湯を沸かし、ごぼう→ソーセージ→キャベツの順に茹でてザルにあげ、冷水で締める。

3

写真

2の水気を絞り★で和える

コツ・ポイント

お子様用に作る場合はお砂糖の分量を増やしてあげて下さい。
ごぼうの色が透き通ってきたらソーセージ、キャベツを加えて火を通します。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物でお弁当用の隙間埋めおかずを考えてみました。
レシピID : 4140107 公開日 : 16/10/24 更新日 : 16/10/24

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