残った肉じゃがでリメイク チヂミ 覚え書
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作り方
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1
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肉じゃがを温めて、ジャガイモを潰しておく
※熱くなりすぎないように！
(600wで1分30くらい)
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2
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ニラを1センチ幅くらいで切る
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3
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ボウルに☆を混ぜ合わせ、水を入れ、1と2を加える
※小麦粉はダマになりやすいので、水は後で加える！
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4
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フライパンにごま油(分量外)を熱し、3を伸ばして両面焼く
こんがり焼き目が付き、楊枝をさしても何もついていなければ完成！
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コツ・ポイント
ジャガイモをしっかり潰しておいた方が、生地に混ざって、よりチヂミに近づきます！
油はごま油を、そしてニラを使うことで韓国らしさがでるので、ごま油を使うようにしてください！
油はごま油を、そしてニラを使うことで韓国らしさがでるので、ごま油を使うようにしてください！
このレシピの生い立ち
以前、祖母が肉じゃがを使ってお好み風を作ってくれたので、それを改良してみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
