ビールに！！エスニック焼き鳥
サイコマメ
作り方
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1
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鶏肉はあれば胸、もも両方、もしくはお好みの部位をご利用ください。
皮と余分な脂肪をとって一口大に切ります。
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2
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ボールに、にんにく、ショウガをすりおろし、ピーナツバター、はちみつ、カレー粉、塩を入れてよく混ぜ合わせます。
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4
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串に4切れぐらいずつ刺して、キッチンのグリルでひっくり返しながら焼きます。
胸とももとミックスすると食感が楽しめます。
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5
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ピーナッツバターはこれを使いました。無糖もしくは甘さ控えめをお使いくださいね。
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6
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カレー粉は市販のもの。どれでもOK。
お子様がいる場合は少し減らしたほうがいいと思います。
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コツ・ポイント
鶏肉はお好みのものをお使いください。ミックスすると食感が楽しいと好評です。皮と脂肪は取り除くことが味のしみるポイントです。
このレシピの生い立ち
お客様がいらっしゃるときに、家にあるものでユニークなものをサービスしたかった。
インドネシアのサテという焼き鳥をイメージして作ってみました。
インドネシアのサテという焼き鳥をイメージして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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サイコマメ
