カジキマグロのバジルマヨソース

カジキマグロの水気をよくふいて、塩コショウしておく。
★を混ぜてソースを作る。固かったら牛乳でのばす。

油をフライパンに熱して、塩コショウしたカジキマグロを焦がさない様に中火で焼く。

お好きな野菜を、薄くきって、オリーブ油大さじ１をまぶし塩コショウを振って、オーブンや魚焼き機でこんがりと焼く。