旭ポン酢で食べるパリパリめちゃうま餃子

きゃべつをみじん切りにし、にんにく、しょうがはおろす。

挽肉をボールにいれ、１と△の調味料とを混ぜ合わせこねる。

餃子の皮に大葉をのせ、その上に2を適量のせて包む。

フライパンが温まったら、餃子を円を描くように置いていき、熱湯を餃子のタネがかぶる位まで注ぎ、フタをする。

お湯がなくなったら、餃子にかからない様に全体に油を注ぎ、焦げ目が付いたら旭ポン酢で召し上がれ。