鶏胸肉の柚子胡椒パスタ☆
yukki19
作り方
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1
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玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。ねぎも小口切りにしておきます。鶏胸肉は、塩胡椒をして下味をつけておきます。
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2
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お湯を沸かして、パスタを茹でます。
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3
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その間に、熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、鶏胸肉、玉ねぎの順に火を通します。塩胡椒で軽く味をつけます。
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4
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茹ったパスタを、フライパンに移して炒めていきます。パスタの茹で汁に柚子胡椒を溶いて味を付けます。
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5
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全体的に味がついたらお皿に盛り付けて、最初に切っておいたねぎをのせて完成です。
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コツ・ポイント
柚子胡椒の量はお好みで調節してください。パスタの茹で汁で柚子胡椒を溶くと、味付けしやすいです。
このレシピの生い立ち
レストランで食べた柚子胡椒パスタの味が忘れられなくて、家でも簡単に作れないかと考えました。
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