お家でコンビニ風おでん♪
☆ユミィ☆
作り方
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1
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ゆで卵を作り、ジップロックにだし醤油とゆで卵を入れ味をつける。
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2
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大根は米のとぎ汁で柔らかくなるまで茹でる。一度洗う。
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3
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がんもや、さつま揚げ類は熱湯をかける。
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4
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こんにゃくは格子状に切れ目を入れ、三角にカットする。
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5
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里芋は皮を剥く。
昆布は結ぶ。
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6
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鍋に全材料を入れ、水、おでんの素を加え３０分弱火で煮る。
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コツ・ポイント
おでんの鍋に入れたらあまに煮すぎないこと！
煮すぎると汁が濁ります。
透明なおでんの汁をめざして弱火で３０分コトコト煮ました。
煮すぎると汁が濁ります。
透明なおでんの汁をめざして弱火で３０分コトコト煮ました。
このレシピの生い立ち
おでんの鍋を買ったのでコンビニ風にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆ユミィ☆
