ブルーベリー ヘルシー チョコケーキQC

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Description

ガトーショコラにフレッシュブルーベリーを入れるととっても美味しい♡
材料もシンプルでヘルシー。

材料 (18cm型(中フラ))

100cc
卵L
4個
1パック

作り方

  1. 1

    写真

    卵を白身と黄身に分ける。
    白身はFPウィスクで硬いメレンゲを作る。

  2. 2

    写真

    チョコをIR保温50°で溶かして、豆乳、黄身を混ぜる。

  3. 3

    写真

    メレンゲができたら三回に分けて混ぜる。
    このくらいが目安です。

  4. 4

    写真

    最後に、ブルーベリーを入れて、クッキングシートを敷いた中フラに流しケーキモードで焼く。
    表面がガタガタしててもok!

コツ・ポイント

市販の板チョコで作る場合は豆乳なしでいいかと思います。
わたしはカカオ68%で作りました^ ^

このレシピの生い立ち

いつも卵とチョコだけで作るガトーショコラにブルーベリーを入れたら美味しかった!♡
カカオ%が上がると滑らかさがなくなるので豆乳を入れました!
ヘルシーです!
レシピID : 4143484 公開日 : 16/10/26 更新日 : 16/10/26

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