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大根のだし煮

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Description

味の素「ほんだし®」の風味豊かなだしが、みずみずしい大根に染み、ホッとする味わいに◎簡単調理で、もう一品におススメです♪

材料 （2人分）

大根
200g
■ 【A】
水
200ml
「ほんだし®」
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、味の素「ほんだし®」を使います。

  2. 2

    大根は皮をむいて、薄い半月切り、または薄いいちょう切りにする。

  3. 3

    鍋に【A】、<2>の大根を入れて火にかけ、大根がやわらかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

大根は、厚めに皮をむくと口当たりがよく、やわらかな仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

味の素「ほんだし®」は、香り・コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、香り豊かな和風だしの素です。寒い時期に甘みの増す大根を「ほんだし®」と一緒に煮て、ホッと落ち着く一品に♡
レシピID : 4144173 公開日 : 16/11/07 更新日 : 20/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (25人)
2023年4月26日
写真
run※
リピです♪子ども用に細かく切り、油揚げも一緒に煮ました！味が染みて美味しかったです(＾︶＾)
#大根のだし煮

お子様と一緒に美味しく食べて貰えて嬉しいです☆ありがとうございます♡

2023年3月2日
写真
お塩と砂糖
ホントこの出汁煮のシリーズ大好きです。大根も薄く切ってあるので火の通りが早い。あと一品にぴったり
#出汁煮美味しい

気に入って貰えて光栄です♡あと一品に是非活用して下さいね☆

2023年2月18日
写真
♬のんのこ日和♬
大根､出汁だけでウマッ👍おいしくいただきました😆『ほんだし®️』さん、ありがとうございました💕ごちそうさまでした‼️
#大根しみしみ

なんだかほっこりできる味わいですよね♪是非また作って下さいね☆

2023年2月1日
写真
yunapi☆
リピしまくりのレシピ☆今回は鰹節も加えてみました♪どんなメニューの副菜にもなりやすく、素材の美味しさが味わえるので、お気に入り❤
#リピしまくり #和食でほっこり

お気に入りとは光栄です♡今後もたくさん作って下さいね♪♪

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「ほんだし®」
大根のだし煮
by 「ほんだし®」