【硬くなったパン救済】スープのとろみづけ
Description
離乳食やサンドイッチで余ったパンの耳、日にちが経って硬くなったパン、救済しませんか?
スープのとろみづけに なりますよ✨
スープのとろみづけに なりますよ✨
材料
(目安)
お好きなスープレシピ
2~3人分
(出来上がり400~500cc)に対して
パン 30g程~(約 食パン6枚切 1/2枚分)
※パン30g →
ほんのりとろみ
※パン40g →
ぽってり
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※使用例(かぼちゃスープ)
1/8個(皮・種無し 100~120g)
1/4個(50g)
パン(冷凍パン可)
30g程~
200cc
コンソメ
1/2個~1個
150cc
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(工程内で紹介してるブロッコリースープの場合)
トッピングは
*ブロッコリーの茎ちゃん♡* ID:2875669
作り方
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1
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※パンは、食パンでなくても何でもOK(レーズンなど 具入りでなければ)
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2
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パンは、一口大に切る or ちぎる。
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3
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お好きなスープレシピを作る際、野菜とパンを一緒に煮て、ミキサーで撹拌するだけ☆
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4
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例:じゃがいも、人参、ブロッコリー、ほうれん草、どんなスープでも♡
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5
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【使用例で作成される場合】
かぼちゃは、このくらいです(106g)
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6
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野菜~コンソメまでを鍋に入れ、10分程煮る。
(コンソメの量は、各自 調整願います)
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7
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ミキサーで撹拌する。
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8
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鍋に戻して、牛乳を入れ、ひと煮立ちさせて完成(ブクブクさせない。ふきこぼれるので)
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9
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※ 出来立ては緩めに感じますが、少し経つと程よいとろみになります。
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10
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2016.11.06
話題入りさせて頂きました(๑>◡<๑) ♡
有難うございます☆
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これはブロッコリーの茎で作ったスープです☆ →
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飾りに「*ブロッコリーの茎ちゃん♡* ID:2875669 byみっくママさん」を乗せました。
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yesmamaさんが「固形の入ったスープでも、トロミOKでした」とのことです☆ご報告感謝です→
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具材を煮る時、一緒にパンを入れると、パンも溶け撹拌なしで、食べる時に パンが入っていると感じることもない、とのことです♡
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コツ・ポイント
①もちろん硬くないパンでもOK♡
②冷凍パンでも、カットしてそのまま鍋へ投入☆
③パンの量は 増減可能(๑>◡<๑)
④塩気の強いパンの時は、味付けを少し薄めにして下さい。
②冷凍パンでも、カットしてそのまま鍋へ投入☆
③パンの量は 増減可能(๑>◡<๑)
④塩気の強いパンの時は、味付けを少し薄めにして下さい。
このレシピの生い立ち
以前から 我が家ではよくやる手法。
パン救済に困っている人のお役に立てれば、と思いレシピUPしました☆
パンには、バター・砂糖・塩が含まれるので、隠し味として旨みもUP(๑>◡<๑)
かぼちゃ嫌いな旦那も これは好きv(*´∀`*)v
パン救済に困っている人のお役に立てれば、と思いレシピUPしました☆
パンには、バター・砂糖・塩が含まれるので、隠し味として旨みもUP(๑>◡<๑)
かぼちゃ嫌いな旦那も これは好きv(*´∀`*)v