野菜たっぷり。ごま豆乳鍋
Description
あごだしつゆと豆乳、にんにく、生姜だけでコクのある鍋のつゆが出来上がり。
あとは冷蔵庫に残っている野菜を入れるだけ。
あとは冷蔵庫に残っている野菜を入れるだけ。
材料
くばら あごだしつゆ
50cc
250cc
200cc
大さじ2
にんにく(すりおろし)
1/2片
しょうが(すりおろし)
1片
野菜(白菜、もやし、小松菜など)
適宜
適宜
作り方
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1
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鍋にあごだしつゆ、水、豆乳、にんにく、生姜を入れて混ぜる。
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2
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野菜、きのこ、肉を食べやすい大きさに切って鍋に投入。
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3
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蓋をして吹きこぼれ ないように気をつけながら煮る。肉に火が通ったら、すりごまをかけて完成。
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コツ・ポイント
コクがあるので野菜だけでも美味しいです♫
このレシピの生い立ち
おろしにんにく、おろし生姜を豆乳とだし醤油に入れたら美味しいつゆができたので、鍋にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
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