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簡単な牛肉と茄子の絶品炒め

簡単な牛肉と茄子の絶品炒めの画像

Description

簡単で牛肉が柔らかくて、味しめて凄い美味しかったです！是非、作ってみて下さい。

材料

牛肉(ステーキ用、バラ何でもOK)
1パック
茄子
3本
アスパラ
1束
焼肉タレ
大さじ4
油
大さじ2
塩胡椒
3振り
味の素
3振り
水溶け片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉を食べやすいに千切りして、ビニール袋に入れて、焼肉タレも入れて、よく揉んでから冷蔵庫に一晩寝かして下さい。

  2. 2

    写真

    茄子を太く千切りして、アスパラも食べやすい長さに切って、ビニール袋に入れて、レンジで3分チンして下さい。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を引いて、牛肉をよく炒めて下さい。

  4. 4

    写真

    牛肉が色変わったら、茄子とアスパラも入れて、よく炒めて下さい。味の素と塩胡椒を振って、混ぜたら水溶け片栗粉をかけて下さい

  5. 5

    写真

    水溶け片栗粉をかけたら、よく混ぜてたら、出来上がりです！

コツ・ポイント

茄子とアスパラをレンジで加熱すると時短に出来ます。

このレシピの生い立ち

ステーキ用の牛肉を購入したので、少し違う食べ方にして見たかったです！
レシピID : 4146691 公開日 : 16/10/27 更新日 : 16/10/27

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寧々栄養士
簡単な牛肉と茄子の絶品炒め
by 寧々栄養士