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卵入り☆豚バラ大根

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Description

大根トロトロ!!豚バラ大根に卵も入れちゃいました♡

材料

大根
1/3本
米のとぎ汁
大根かぶる位
豚バラ薄切り
250g
卵
5個
水
500ml
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2
ミリン
大さじ2
酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵をつくる。固さはお好みで

  2. 2

    写真

    大根を半月切りにする

  3. 3

    写真

    圧力鍋に大根と米のとぎ汁を入れ加圧10分。自然に圧が抜けるまで放置

  4. 4

    写真

    米のとぎ汁を捨て大根を洗い、新たに圧力鍋に大根と水、調味料を入れて加圧3分。自然に圧が
    抜けるのを待つ

  5. 5

    写真

    豚バラ肉を入れて加圧5分。

  6. 6

    写真

    落し蓋をして10分煮込む

  7. 7

    写真

    卵を入れて放置

  8. 8

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

最後に卵入れて放置。大根も卵も自然に味がしみてサイコーにおいしくなります

このレシピの生い立ち

味のしみた大根が大好きなので!!卵と豚バラ入れてみました♪
レシピID : 4147257 公開日 : 16/10/28 更新日 : 16/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年2月8日
写真
リラックマ君ママ♡
前日に仕込み、味が染み美味しく出来ました。また参考にさせて下さい

つくれぽありがとうございます❗ぜひまたどうぞ♥

2017年1月26日
初れぽ
写真
クックKTKETP☆
普通の鍋でエリンギをプラスしましたが美味しく出来ました！

エリンギ入りもいいですね♪おいしそう(^q^)

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yukanna111
卵入り☆豚バラ大根
by yukanna111