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☆の生地の材料をホームベーカリーに入れ、練りは お任せ。
15分ほど練ったら 取り出し、丸めて ボールに入れラップをして、冷蔵庫に一晩おく。(一次発酵)
冷蔵庫から出して室温で30分。
ガス抜きをして、3つに分けて丸め、塗れ布巾をかけ 15分ベンチタイム。
しずく状に伸ばし マーガリンを塗り広げ、バターをのせ、広い方から巻く。
オーブンシートをしいた天板に巻き終わりを下にして並べ、レンジの発酵機能で 30℃、40分、二次発酵。
はけで卵液を塗り、岩塩をふって、180℃で 12分ほど焼く。
キレイですねぇ!美味しそう♪作って頂き感謝、つくれぽ感謝♡