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茄子は乱切りにし、ベーコンは細くカットしておきます。
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったらベーコンを炒めます。
茄子も加えて炒め、茄子に火が通ったらトマト缶、とんかつソースを加えて煮込みます。
時間通り茹であげたパスタを加えて、塩コショウで味を整える。
お皿に盛り、粉チーズ、ピザ用チーズを散らして完成です♪
つくれぽありがとうございます♪ひき肉もいいですね！！
candymoka
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